Οι μέθοδοι συντήρησης των πίνακες κοπής μπαμπού περιλαμβάνουν κυρίως τις ακόλουθες πτυχές:
Initial Treatment : Οι νεοαποκτηθέντες πίνακες κοπής μπαμπού πρέπει να αντιμετωπίζονται αρχικά πριν από τη χρήση. Πρώτον, χρησιμοποιήστε βραστό νερό για να αφαιρέσετε το στρώμα κεριού στην επιφάνεια και στη συνέχεια να το απορροφήσετε σε συμπυκνωμένο αλμυρό νερό για 1 ώρα για να αποτρέψετε την ξήρανση και τη ρωγμή του σκάφους κοπής. Μετά από αυτό, στεγνώστε την σανίδα κοπής και εφαρμόζετε ομοιόμορφα λάδι μαγειρέματος στην επιφάνεια του για να επιτρέψετε στο λάδι να διεισδύσει πλήρως.
Μελάμε σε καθημερινή χρήση:
Cleaning: Μετά από κάθε χρήση, καθαρίστε την σανίδα κοπής με απορρυπαντικό και βούρτσα, στη συνέχεια ξεπλύνετε με καθαρό νερό και σκουπίστε το στεγνό με ένα καθαρό κουρέλι. Αποφύγετε τα υπολείμματα τροφίμων για να αποφύγετε την ανάπτυξη βακτηρίων.
Drying: Μετά τη χρήση, η πλακέτα κοπής θα πρέπει να τοποθετηθεί όρθια για να αποφευχθεί η υπολείμματα νερού. Μην απορροφάτε το σκάφος κοπής στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα ή εκθέτετε στον ήλιο για να αποφύγετε την παραμόρφωση ή τη ρωγμή.
Εφαρμογή πετρελαίου μαγειρέματος: Εφαρμόστε το λάδι μαγειρέματος στην επιφάνεια του κοπτικού σκάφους τακτικά για να ενυδατώσετε τις ίνες μπαμπού και να επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής του. Βεβαιωθείτε ότι το λάδι έχει πλήρως διεισδύσει κάθε φορά που το εφαρμόζετε.
Separate use : Τα ακατέργαστα και μαγειρεμένα συστατικά πρέπει να κοπούν ξεχωριστά για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μόλυνση. Αφού κόψετε τα συστατικά με ισχυρή οσμή ψαριών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι και χοντρό αλάτι για να καθαρίσετε και να αφαιρέσετε την οσμή.
DisInfection και απομάκρυνση μούχλα::
DisInfection: Μπορείτε να σκουπίσετε την επιφάνεια του σκάφους κοπής με λευκό ξύδι ή αλμυρό νερό, στη συνέχεια, ξεπλύνετε με καθαρό νερό, σκουπίστε το στεγνό και τοποθετήστε το σε ένα αεριζόμενο μέρος για να στεγνώσει.
Mold Removal: Εάν η πλακέτα κοπής είναι μούχλα, μπορείτε να αναμίξετε το λευκό ξύδι και το νερό (αναλογία 1: 2) και να το εφαρμόσετε στα σημεία μούχλας. Αφού αφαιρέσετε τα σημεία μούχλας, εφαρμόστε λάδι για συντήρηση.
-storage περιβάλλον: Όταν αποθηκεύετε, επιλέξτε ένα ξηρό και αεριζόμενο μέρος για να αποφύγετε την ανάπτυξη μούχλας που προκαλείται από υγρό περιβάλλον. Στη βόρεια περιοχή, δώστε προσοχή στην ενυδάτωση και τη ρωγμή, ενώ στη νότια περιοχή, δίνουν προσοχή στην πρόληψη της ξήρανσης και της μούχλα.
Μέσα από τις παραπάνω μεθόδους συντήρησης, μπορείτε να επεκτείνετε αποτελεσματικά τη διάρκεια ζωής του πίνακα κοπής μπαμπού και να την διατηρήσετε σε καλή κατάσταση.
